Бизнес-идея: Лавка по продаже готовых корейских салатов

Среди работников очень популярны такие блюда, как готовые салаты. Если говорить об этом подробнее, то наибольшей популярностью пользуются корейские салаты, ведь именно они пестрят своим разнообразием и имеют большой срок хранения. Для выдерживания конкуренции стоит сделать упор на качество продукта.

Для самостоятельного изготовления салатов затраты на старте достаточно малы – 135 000 рублей. При ежемесячной прибыли в 30 000 рублей дело окупит себя за 4 месяца. Для достижения такого результата вам придется уделять работе по 6 часов в день. Что касается стоимости одной порции салата, то она будет на 100 процентов выше себестоимости.

Если рассматривать статью расходов подробнее, то можно заметить, что самым дорогостоящим пунктом будут ингредиенты – 50 000 рублей. Что касается остальных трат, то 15 000 рублей пойдут на оплату госпошлины при регистрации дела, 15 000 рублей – закупка необходимого оборудования, 30 000 – покупка витрины-холодильника, 10 000 – оплата аренды помещения и 15 000 – продвижение бизнеса через рекламу.

Месячные траты также невелики и составляют 80 000 рублей. Из них 10 000 оплата аренды помещения, 50 000 рублей – последующая закупка оборудования, 5 000 – погашение хозяйственных нужд и 15 000 рублей – проведение рекламной кампании.

Что касается регистрации дела, то на первых порах вы можете выбрать формат ИП. Однако, если вы настроены серьезно и планируете организацию сети магазинов, то отличным вариантом станет ООО. Перед тем как подать заявление, потребуется получить разрешение от СанПина. В этом случае вам, скорее всего, понадобятся услуги юридических фирм. Также вам необходимо будет встать на учет Роспотребнадзора.

Что касается выбора помещения, то будет вполне достаточно площади в 5 квадратных метров. Так вы сможете поместить витрину-холодильник с 20 видами салатов. Если говорить об организации производства по приготовлению, то это можно сделать и дома. Стоит учесть, что в таком случае могут возникнуть некие трудности с СанПином. Во избежание неприятностей оптимальным решением станет аренда рабочего места в ближайшем кафе.