Россия
Войти
Актуальность:
Из-за того, что на сегодняшний популярен тренд Grab and Go, что переводится как “бери и иди”, маленькие островки с едой и напитками на вынос имеет большую популярность. В этом материале вы узнаете, как создать свой бизнес по продаже десертов на вынос.
Инвестиции и доходы:
Для ведения такого бизнеса, на старте необходимо инвестировать 680 тыс. рублей.
Регистрация бизнеса - 50 тыс. рублей.
Оформление точки продажи - 40 тыс. рублей.
Необходимое оборудование - 350 тыс. рублей.
Партия ингредиентов - 55 тыс. рублей.
Рекламные услуги - 30 тыс. рублей.
Дополнительные расходы - 200 тыс. рублей.
Ежемесячные расходы:
Аренда площади - 70 тыс. рублей.
Зарплата сотрудникам - 60 тыс. рублей.
Закупка продуктов - 65 тыс. рублей.
Дополнительные расходы - 5 тыс. рублей.
Ежемесячная выручка - 50 тыс. рублей.
Окупаемость - 6-9 месяцев.
Регистрация/оформление бизнеса:
Для такого бизнеса достаточно оформить ИП, а из-за того, что вы не будете использовать полноценную кухню, вам не понадобится получать разрешение Роспотребнадзора, оно нужно только на оборудование.
Выбор помещения:
Самыми выгодными местами будут являться места в торговых центрах, кинотеатрах, в каких-то крупных гипермаркетах, а также, в парках, где большой поток людей.
Необходимое оборудование:
- Весы
- Кассовый аппарат
- Блендер, миксер, печь для вафель, фритюр
- Холодильная и морозильная камера
- Подставки для контейнеров
Набор персонала:
Вам понадобится нанять двух продавцов. Важно, чтобы они были приветливыми и оставляли приятное впечатление от покупки. Нужно нанять двух таких сотрудников для посменной работы. Также, вам потребуется бухгалтер, которого можно нанять на аутсорсинге или же собственник сам может взять на себя эту роль.
Распространение:
Первым делам создайте яркую и привлекательную наружную рекламу. Она должна быть оригинальной, так что необходимо серьезно подойти к этому вопросу. Создайте свои группы в социальных сетях, где будет находиться информация о местоположении и уведомления об акциях. Важно, чтобы в ваших группах часто публиковались разные фотографии. Как уже было сказано, что нужно устраивать акции. Устраивайте их довольно часто, чтобы клиенты приходили к вам снова и снова.