Открытие магазина чая и кофе – дело очень необычное и рассчитано в основном на средний и элитный сегмент. Если вы живете в городе-милионнике, то идеальнее места вы не найдете. Спрос на качественный кофе и чай всегда стабилен, а красочная упаковка этих популярным напитков делает их идеальным подарком на праздники.
Не стоит ограничиваться только этими продуктами, но стоит также иметь на прилавке сопутствующие товары: джемы, мармелад и зефирки.
Инвестиции на старте не велики, но и маленькими их назвать трудно – 800 000 рублей. Но вас однозначно обрадует тот факт, что прибыль в случае удачной рекламной кампании может достигать 200 000 рублей, а окупаемость займет всего 4 месяца. Несмотря на красивые цифры, потребуется около полугода, чтобы ваш магазин стал узнаваем.
Если говорить о статье расходов подробнее, то можно заметить, что самыми требовательными пунктами будут закупка мебели и первой партии товара – 300 000 и 350 000 рублей соответственно. Так же вам придется потратить 10 000 рублей на регистрацию дела, 5 000 – на покупку электронных весов, 50 000 – на рекламу и 40 000 рублей – на оплату аренды.
Месячные траты куда ниже и составляют 475 000 рублей. Из них 40 000 рублей – оплата аренды, 300 000 – приобретение ингредиентов, 70 000 – зарплатный фонд на двух сотрудников и 50 000 – рекламная кампания.
Прежде чем начать работать вам потребуется регистрация. Формат может быть как ИП, так и ООО. Для этого понадобится получить разрешения от Роспотребнадзора.
Для размещения точки продажи лучше всего выбрать место в торговом комплексе. Выберите красивый дизайн и придерживайтесь во всем единого стиля. Сделайте полки для демонстрации товара открытыми и позаботьтесь о доступности товара для клиентов. Так они смогут самостоятельно отрктывать баночки и чувствовать аромат продукта.
Организация чайной лавки подразумевает найм сотрудников-продавцов со сменным графиком работы. Вы же в свою очередь как владелец бизнеса возьмете на себя обязанности по привлечению клиентов и управлению магазином.