Бизнес идея: производство творога

Актуальность: 

По всему миру популярен творог. Из-за того, что он является вкусным, а главное - полезным, что очень важно в наше время, этот продукт имеет большой спрос. В этом материале вы узнаете, как создать свое производство творога. 

Инвестиции и доходы: 

Для реализации такого бизнеса необходимо инвестировать в него 3 млн. 880 тыс. рублей. В эту сумму входит: 

Регистрация бизнеса - 100 тыс. рублей.

Стоимость аренды помещения - 50 тыс. рублей.

Необходимое оборудование - 2 млн. рублей.

Партия сырья - 1 млн. 400 тыс. рублей.

Зарплата сотрудникам - 230 тыс. рублей.

Доп. расходы - 200 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы - 1 млн. 800 тыс. рублей.

Ежемесячная прибыль - 450-850 тыс. рублей.

Окупаемость - 6-9 месяцев.

Виды творога:

Для начала необходимо определиться, какой вид творога будет производиться. Вот самые распространенные: 

- Традиционный

- Кислотно-сычужный. Его отличие в том, что для производства применяется молочная кислота и специальный сычужный фермент

- Раздельный. Самый популярный вид производства творога, потому что производство можно почти полностью автоматизировать. 

Выбор помещения: 

Из-за того, что к такому бизнесу применяются стандарты СанПиНа, то вам придется найти помещение площадью не менее 30 кв. метров. Оно должно иметь зону для производства, для администрации, для отдыха сотрудников и уборные. 

Необходимое оборудование: 

Для такого производства потребуется приобрести: 

- 2 творогоизготовителя 

- аппараты для прессования творога

- загрузочный автомат/полуавтомат

- аппарат для фасовки

- насос

Набор персонала: 

Из-за того, что производство почти полностью автоматизировано, вам не придется нанимать большое количество сотрудников. Вам понадобится нанять двух рабочих в цех, а также, двух технологов, которые будут следить за качеством товара.

Распространение: 

Из-за того, что такой бизнес рекомендуется вести в форме ООО, вашими постоянными заказчиками будут: 

- места общественного питания

- производственные фирмы и компании

- розничные магазины (супермаркеты)

- оптовые компании (посредники) 

Для рекламы вашего товара воспользуйтесь рекламой по ТВ, создайте собственные группы в социальных сетях, а также, отличным вариантом будет раздача листовок и расклейка объявлений.