Актуальность:
Популярность улиток как еды пришла к нам с Западных стран. Каждый год во Франции съедается по несколько тонн улиток. В нашей стране они популярны только в тематических ресторанах, ведь сейчас они считаются эксклюзивным продуктом.
Затраты и прибыль:
Если у вас имеется частный дом, то запуск собственной фермы обойдется вам в 45000 рублей.Конечно, первое время прибыли не будет, ведь вам нужно выращивать улиток, но если у вас будут каналы сбыта, то окупиться можно весьма быстро, например, за один месяц.
Затраты в начале в Подмосковье:
5000 рублей - стоимость, чтобы оформить бизнес.
20000 рублей - оформление и обустройство вашего помещения.
10000 рублей - стоимость оборудования.
5000 рублей - стоимость маточного стада улиток.
5000 рублей - стоимость корма.
Итого: 45000 рублей.
Ежемесячные затраты:
5000 рублей - стоимость корма.
2000 рублей - стоимость коммунальных услуг.
2000 рублей - стоимость транспортных услуг.
1000 рублей - для поддержания связи.
Итого: 10000 рублей.
Документы, которые вам понадобятся:
Для регистрации бизнеса:
Сначала нужно оформить ИП. В этом нет ничего сложного.
Вам обязательно нужны документы, которые подтвердят, что ваш бизнес законный и безопасный. Также, для каждой партии товара вы обязаны прикладывать сертификат качества
Как выбрать помещение:
Расходы на покупку/аренду помещения полностью зависят от ваших предпочтений. Рекомендуется иметь открытый участок и закрытое помещение и менять их при надобности.
Главные требования:
- Температура примерно от 20 до 23 градусов
- Примерная влажность должна быть от 85%
- Хорошо работающая вентиляция
Расходы:
При расчете расходов мы учитываем то, что вы должны располагать частным участком с местом для разведения улиток. В данном случае расходы будут составлять около 20000 рублей.
Оборудование:
Вам понадобятся: коробки для продажи, инкубатор, отдельные отсеки для взрослых и для молодых улиток, место для отложенных яиц. Это все обойдется вам примерно в 10000 рублей.
Как разводить улиток:
Для начала вам нужно купить маточное стадо - 5000 рублей за 750 штук. Важно понимать, что от качества первых улиток будет влиять на качество потомства. Улитки спариваются с наступлением весны. Вам нужно поместить по две особи в разные емкости. После откладки яиц вам нужно отсадить взрослых особей, а яйца нужно отложить в инкубатор. Сразу ориентируйтесь, что часть нужно оставить себе, а часть продать.
Персонал:
Если вы постоянно проживаете на участке, где находится ферма, то отдельно нанимать персонал не нужно, ведь улитки не требует к себе много внимания, а уборку можно делать самому.
Реклама:
Рекламировать свою продукцию для покупателей/потребителей по отдельности совсем неэффективно, так что, лучше рекламировать себя через своих заказчиков.
Это очень интересный проект, который может стать очень успешным и в конце концов вы получите собственную улиточную ферму!
Успехов!